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梨多酚是从梨中提取的抗氧化剂,其主要成分是黄酮类化合物
- 2020-01-10-

       梨多酚是非常好的条件,纯粉作为非常好,因为粉末物质有利于使用,运输和储存,有效的活性成分不失去腐烂等性能。液体提取物不能帮助运输和保存,在许多情况下,你需要添加防腐剂来储存,使活性成分坐容易损坏和丢失。梨多酚富含同等重量的维生素C和多酚、梨粉和纯VC合成,其去除自由基活性比合成VC增加41.8,由于梨多酚成分高,其协同作用强活动,压榨果汁是无法比较的。

       随着梨副产品的增加,梨中的球茎多酚引起了人们的注意,酚类化合物是导致梨果变黄的主要成分,直接影响到梨及其产品的感官质量。研究主要集中在梨、梨产品的褐化控制上,包括贮藏中眉毛和多酚含量的变化、梨汁的褐化机制和梨汁资产的褐化因子。梨果是梨制品加工制造的主要原料,研究梨果中多酚的组成和含量具有重要的现实意义。

       目前,报告关于梨多酚提取过程的只有果皮、果心和梨果,提取方法主要是溶剂静态萃取法,超声波萃取法已在苹果得到广泛应用多酚、香蕉皮多酚、石榴多酚和橙皮多酚等酚类化合物,具有缩短提取时间,提高提取率,减少溶剂含量,节能和其他好处。

       梨多酚是从梨中提取的抗氧化剂,其主要成分是黄酮类化合物。近年来,大量研究表明,梨多酚具有多种药理作用,如防腐剂、抗氧化剂、抗动脉硬化、头发和头发等。有机溶剂的萃取方法是使用乙醇等挥发性有机溶剂,具有较强的重复性等优点。为了利用高质量的球茎多酚提取方法,一个良好的交付过程是从新鲜梨果中提取和嵌入技术,并越来越多地用作梨中的活性成分:维生素C和多酚。